Giotto-Linie professioneller Messer
Das Messer der GIOTTO-Linie kommt als professionelles Werkzeug in die Küche aufgrund der technischen und gestalterischen Qualitätsmerkmale, die Sanelli-Produkte seit über 150 Jahren auszeichnen. In dieser Kollektion finden Sie die klassische Struktur des Griffs mit durchgehenden Nieten, das ergonomische Profil des Griffs aus für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignetem Material, die Klinge aus Molybdän-Edelstahl für einen professionellen Schnitt.

Klingen
- Kohlenstoffstahl (0,50 %) mit hoher Härte von 55-56 HRC
- Optimale Chromkonzentration (14%) für Korrosionsbeständigkeit
- Molybdänlegierter Stahl (0,35 %) für erhöhte Schnitthaltigkeit
- Traditioneller Handschliff mit konvexem Profil

Griffe
- Ein ergonomischer und komfortabler Griff
- Heiß eingespritztes Harz auf der Klinge für maximale Zähigkeit
- Materialien getestet für Lebensmittelkontakt und Spülmaschinenwäsche
- Durchgehende Nieten aus Aluminiumlegierung für ein raffiniertes Design und eine Garantie für Kompaktheit

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN
- Mezzaluna mit rundem Griff von Sanelli Giotto
- Klingenlänge: 24 cm
- Spülmaschinenfest
- Maße (LxBxH inkl. Griff): 24 x 4,5 x 16 cm
- Gewicht: 285 g