Descrizione prodotto
Stahl
Runder Wetzstahl 30 cm Buffalo Black Griff
Der Wetzstahl von Buffalo ist die Wahl von Metzgern, Köchen und Profis: Die "Wiederbelebung der Schneide" der Klinge ist entscheidend, um das Messer für den nächsten Schnitt bereit zu haben.
Der 22-Grad-Winkel wird oft als der beste Weg angesehen, um die Klinge perfekt zu schärfen.
Achtung: Reinigen Sie das Messer nach Gebrauch des Schärfers immer mit einem Tuch, um alle Metallrückstände vom Schärfen zu entfernen.
Alle Bufalo-Messer werden genauen Kontrollen unterzogen, deren Ergebnis ein professionelles Messer ist, das strenge Anforderungen erfüllt:
- Optimale Härte
- Perfekte Schnittkanten für lange Lebensdauer
- Elastizität
- Leichtes Nachschärfen, Bruch- und Belastungsfestigkeit
- Korrosionsbeständigkeit
Griffe
Die Griffe der Bufalo-Messer sind perfekt ergonomisch, ermöglichen einen sicheren Halt, sind aus thermoplastischem Gummi, ungiftig und säurebeständig und haben eine sehr hohe Bruchlast (ca. 270 kg pro cm2). Sie können ohne Veränderungen oder Verformungen bis 115°C sterilisiert werden.
Technische Eigenschaften
- Klingenlänge: 30 cm
- Hergestellt aus martensitischem Edelstahl 1.4116 - EN X50 CrMoV15
- Hergestellt in Italien
- Schwarzer Griff
Runder Spitzer 30 cm Bufalo 402/30 Schwarzer Griff
€75,
90
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Stahl
Runder Wetzstahl 30 cm Buffalo Black Griff
Der Wetzstahl von Buffalo ist die Wahl von Metzgern, Köchen und Profis: Die "Wiederbelebung der Schneide" der Klinge ist entscheidend, um das Messer für den nächsten Schnitt bereit zu haben.
Der 22-Grad-Winkel wird oft als der beste Weg angesehen, um die Klinge perfekt zu schärfen.
Achtung: Reinigen Sie das Messer nach Gebrauch des Schärfers immer mit einem Tuch, um alle Metallrückstände vom Schärfen zu entfernen.
Alle Bufalo-Messer werden genauen Kontrollen unterzogen, deren Ergebnis ein professionelles Messer ist, das strenge Anforderungen erfüllt:
- Optimale Härte
- Perfekte Schnittkanten für lange Lebensdauer
- Elastizität
- Leichtes Nachschärfen, Bruch- und Belastungsfestigkeit
- Korrosionsbeständigkeit
Griffe
Die Griffe der Bufalo-Messer sind perfekt ergonomisch, ermöglichen einen sicheren Halt, sind aus thermoplastischem Gummi, ungiftig und säurebeständig und haben eine sehr hohe Bruchlast (ca. 270 kg pro cm2). Sie können ohne Veränderungen oder Verformungen bis 115°C sterilisiert werden.
Technische Eigenschaften
- Klingenlänge: 30 cm
- Hergestellt aus martensitischem Edelstahl 1.4116 - EN X50 CrMoV15
- Hergestellt in Italien
- Schwarzer Griff
